Gotowe posiłki

W dzisiejszych czasach ludzie bardzo często nie zwracają uwagi na to co jedzą, życie w biegu spowodowało, iż praktycznie już nikt sam nie przygotowuje sobie jedzenia, wszystko możemy zakupić w sklepach gdzie półki wręcz uginają się od gotowych produktów, które wymagają tyko kilku minut, aby można było je zjeść. Tradycyjna żywność poszła w odstawkę, jedzenie…

Współczesna żywność i zagrożenia z nią związane

To, co i w jaki sposób jemy nie pozostaje bez wpływu nie tylko na nasze zdrowie, ale i na samopoczucie. Na początku dwudziestego pierwszego wieku warto mieć to w szczególny sposób na uwadze, nie wszystkie produkty znajdujące się obecnie w polskich sklepach mogą bowiem budzić nasze zadowolenie. Na szczególną uwagę zasługuje w tym kontekście żywność…

Wysoka cena tradycyjnej żywności – prawda, czy mit?

Wiele osób ma świadomość tego, że sposób, w jaki się odżywiają ma prawo budzić szczery niepokój, bardzo często mamy jednak do czynienia z sytuacją, w której wspomniana świadomość wcale nie przyczynia się do podejmowania energicznych działań zapobiegawczych. Okazuje się przy tym, że nie wynika to wcale z lenistwa, o które moglibyśmy oskarżyć naszych rodaków, ale…

Tradycyjna żywność, czyli to, co nasze

Coraz więcej powstaje miejsc, gdzie można kupić tradycyjną żywność, czyli często produkty ekologiczne, a nawet regionalne. Są to produkty, najczęściej nie zawierające konserwantów, wykonane według tradycyjnych przepisów i receptur. Uznawane, za najzdrowsze i najbardziej wartościowe na rynku, bogate w substancje odżywcze czy witaminy, są łakomym kąskiem dla konsumenta. Największą granicą, jest w tym wypadku cena,…

Regionalne

Na pewno potencjał, jaki sam w sobie posiadają tradycyjne produkty żywieniowe, jest bardzo wielki, nie oznacza to jednak, że wykorzystamy. Na pewno, ku tej branży, powinni podążyć producenci regionalni, którzy szukają odpowiednich rynków, wyłącznie dla swoich produktów żywieniowych, bogatych w wartości odżywczych, a przede wszystkich przekonujących swoją tradycyjną recepturą. Wydaje mi się, że brakuje odpowiedniej…

Zainteresowanie tradycyjną żywnością dzięki modzie na gotowanie

Moda na gotowanie, która pojawiła się w naszym kraju kilka lat temu błyskawicznie opanowując środki masowego przekazu przyczyniła się do tego, że zaczęliśmy przywiązywać większą niż do tej pory wagę do tego, co i jak jemy. W centrum naszej uwagi znalazła się zarówno kuchnia staropolska, jak i produkty nowoczesne, coraz więcej uwagi zaczęliśmy przy tym…

Przygotowywanie przetworów z owoców

Przetwory owocowe posiadają wielu zwolenników, gdyż posiadają duże znaczenie zdrowotne. Każda z gospodyń domowych, w miarę wolnego czasu i możliwości stara się zapewne przygotować tego typu przetwory. W ten sposób cała rodzina może cieszyć się nimi w zimowe, chłodne dni. Przygotowywanie przetworów z owoców, wbrew pozorom wcale nie jest ani trudne ani skomplikowane. Poza tym…